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1.准备食材(土豆洗净备用。所有的食材都洗干净备用)
2.准备一个干净的盆,拿模具把洋芋磨成沫沫。
3.全部磨完了用凉水泡一会
4.用笼布式的袋儿装着沫沫过滤几次,把浑浊的水全部过滤到另外一个盆(水不能倒,里面有淀粉待会用)
5.沥水后的洋芋沫沫加入小葱,放入五香粉,盐,鸡粉和之前沉淀的土豆淀粉,少量面粉搅拌均匀。
6.蒸锅坐水烧开,这时候把洋芋沫沫团成圆子。
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